Информация об условиях питания "Детский сад № 15"

Питание в детском саду организовано в соответствии с СанПиН 2.4.1.3049-13 «Требования к составлению меню для организации питания детей разного возраста». 

Требования к устройству, оборудованию и содержанию пищеблока, к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности пищевых продуктов и продовольственного сырья соответствуют СанПиН 2.4.1.3049-13, а так же инструкциям по охране труда при работе на пищеблоке.

Учреждение обеспечивает сбалансированное питание детей в соответствии нормам СанПиНа и примерного 10-дневного меню. В МДОАУ «Детский сад № 15» организовано четырех -разовое меню.

       Контроль  за   качеством питания   (разнообразием), витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на медицинскую сестру  Учреждения, назначенную управлением здравоохранения администрации города, согласно договору с Учреждением.

       Контроль приготовления пищи, объем продуктов, время закладки продуктов в котел, раздачу пищи по группам и в группах, качество приготовления пищи также осуществляют и представители общественного контроля, в состав которого входят педагоги ДОУ, родители.